Sabato 22 Maggio 2021 dalle 12.30 alle 23.00
Bocce di Ordinaria Follia: sapore di sale
Ultimo appuntamento in diurna e nel weekend per le Bocce più pazzerellone e matacchione del pianeta.
E per salutare la luce e tornare nel mondo dei vampiri (si fa per dire) abbiamo scelto un gioco che ci piace tanto, il gioco delle coppie, con tre tematiche che ci appassionano col filo conduttore del sale:
✦ Liguria di Ponente vs Liguria di Levante:
Vb1 2017 di Selvadolce vs Harmoge 2015 di Walter de Battè
✦ Mare contro montagna
Schiste 2019 di Domaine des Ardoires (Savoia) vs Conasbrangas (Galizia)
✦ Terrano
- Matej Svara 2019 Vs Skerlj 2019
A grande richiesta ad accompagnare ci sarà la Pinsa alla romana della “Stefi”, con impasto a lunga lievitazione, lievito madre, 5 farine biologiche e semi servita con verdure di primavera, i nostri salumi e formaggi e leccornie varie.
Ovviamente ci saranno da prendere le precauzioni del caso: sarà possibile sedersi solo all'esterno della Bottega (oltre al dehor anche il sottoportico), obbligatoria la mascherina per entrare in Bottega...insomma, venite, bevete e godete ma con le giuste precauzioni!
Appuntamento sabato 22 maggio dalle 12.30 alle 23.
Consigliatissima la prenotazione allo
✦ 3519707422 (anche whatsapp)
✦ messaggio sulla pagina facebook de Lortica
✦ tel 0515876455
Breve spoiler: per festeggiare il ritorno serale il prossimo appuntamento si torna “a casa”...
Mercoledì 9 Giugno 2021 dalle 18.00 alle 00.00
BOCCE DI ORDINARIA FOLLIA: MACERATI FRIULI SLOVENIA
Ebbene si, finalmente si torna a casa!
Bocce di ordinaria follia finalmente, a distanza di più di un anno, torna in serale.
E per celebrare questa cosa, abbiamo scelto il filone che ci caratterizza da sempre: i Macerati Friulani e Sloveni, in una parola, CASA.
Quindi danzeremo tra Collio e Brda, Carso e Kras, Vipaska Dulina.
Qua e di la dal confine.
Con un’unica bandiera: la macerazione sulle bucce.
Ci vediamo quindi mercoledì 9 giugno dalle 18.00 alle 24.
Ovviamente ci saranno da prendere le precauzioni del caso ma con piacevoli novità: oltre all’esterno ci si potrà sedere anche dentro la Bottega ma obbligatoria la mascherina...insomma, venite, bevete e godete ma con le giuste precauzioni!
Appuntamento quindi mercoledì 9 giugno dalle 18.00 alle 24.
Consigliatissima la prenotazione allo
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✦ tel 0515876455
Giovedì 24 Giugno 2021 ore 19.00
Vini de martin alla Cantina Letteraria
Giovedì 24 Giugno, dalle ore 19, faremo quattro chiacchiere con Giulia e Adriano che, direttamente dalle colline Bellunesi, porteranno in via Mascarella i loro vini di montagna e, in anteprima, la nuova etichetta in uscita nelle prossime settimane.
Sarà la prima tappa di una serie di incontri che vivremo nell’autunno 2021 qui in Cantina Letteraria!
Nessun menù fisso, solo qualche calice e quattro chiacchiere 🙃
Mercoledì 30 Giugno 2021 dalle 18.00 alle 00.00
Bocce di Ordinaria Follia: Barbera e Champagne
"Barbera e champagne stasera beviam
Per colpa del mio amor, pa ra pa pa
Per colpa del tuo amor, pa ra pa pa
Ai nostri dolor insieme brindiam
Col tuo bicchiere di Barbera
Col mio bicchiere di champagne"
Visto il caldo torrido vi proponiamo dei calici decisamente rinfrescanti e con delle simpaticissime bollicine rinfrancanti: 3 champagne a confronto con 3 barbera frizzanti.
Come sempre nessun obbligo di orario di arrivo e di partenza, di bicchieri da bere, solo vinelli ordinariamente folli: insomma venite, bevete e godete.
Di sicuro la serata adatta per canticchiare "colpa di quel barista che è un cretino".
Consigliatisssssssssima la prenotazione allo
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A breve maggiori info beverecce e mangerecce
Mercoledì 7 Luglio 2021 dalle 18.00 alle 00.00
Bocce di Ordinaria Follia: Chenin Blanc
Presi dall’euforia dell’ultimo incontro incentrato su due mondi di bolle opposte ma con un filo conduttore, stavolta focalizziamo l’attenzione su un vitigno che adoriamo.
Abbiamo parlato in passato della sua zona di elezione, la Loira, facendo un viaggio tra diversi cru, microzone e vitigni, ma ci sembra giusto porre al centro dell’attenzione solo lui: signore e signore, lo CHENIN BLANC.
Spumante, petilant e ovviamente fermo, viaggeremo tra mani sapienti di vignaioli e diverse rive di questo lungo e sinuoso fiume.
A breve info su bottiglie e leccornie.
Consigliatisssssssssima la prenotazione allo
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Giovedì 8 Luglio 2021 ore 21.00
Saxo Sax - Live music
Riprendono gli appuntamenti di musica live all’Hostaria Del Toro 🎶
Giovedì 8/07 ore 21:00 @saxo_sax 🎷
Semplicemente imperdibile!
Gradita la prenotazione
☎️ 051 0260023
📱 342 6700468
Mercoledì 14 Luglio 2021 dalle 18.00 alle 00.00
Camporella: Alex Della Vecchia - Pedecastello
Finalmente, a quasi distanza di due anni, vi riproponiamo un incontro con un vignaiolo in Bottega!
E lo facciamo nel modo classico del mercoledì, nel solco di Bocce di Ordinaria Follia: nessun obbligo di orario di arrivo e di partenza, di bicchieri da bere, solo vinelli ordinariamente folli; insomma venite, bevete e godete, e stavolta lo farete in compagnia di Alex Della Vecchia...insomma, una camporella.
Alex è un giovane e talentoso vignaiolo del nord del veneto, in provincia di Belluno.
Da anni colonna portante di Costadilà, in cui ha avuto il piacere di conoscere e lavorare con Ernesto Cattel, ha messo in pratica le sue conoscenze in vari progetti: Pedecastello, dal vigneto di famiglia piantato nel 2010, fino ai progetti più pazzi come Grinton o Ombretta.
Il motto sarà: "Camporella: chiacchiere, vino e amore"
Consigliatissima la prenotazione allo
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Martedì 20 Luglio 2021 dalle 18.00 alle 00.00
A.vingard: vini ibridi+cocktails+special tarte
Per chiudere la stagione estiva delle degustazioni in Bottega (ma probabilmente vi organizzeremo qualcosa en plen air...) vogliamo chiudere col botto.
Verrano a trovarci i cavalli matti di A.vingarde, collettivo che sposta l'ibrido e il meticciato decisamente in avanti!
Vi proporremo:
"STI RUSTICAZZI"
Pignoletto di Vigneto San Vito co-fermentato con rusticani, botte piccola scolma 6 mesi, rifermentazione sui lieviti.
"CECI N'EST PAS UN OTTAVIO"
Grignolino di cascina Tavjin, pesche delle vigne, mastello 1 mese, metodo ancestrale.
DRINKETTO
Nocino AVG 2019, Brandy, Ciliegie fermentate, acqua di parmigiano, aceto balsamico.
TARTE con rapa rossa, prugne, gochujang, verbena.
E sono previste altre novità che vi comunicheremo strada facendo.
Consigliatissima la prenotazione allo
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Giovedì 26 Agosto 2021 ore 18.30
APERITIVO POSITIVO
Hugo, spritz Euganeo, spritz classico e Bergamel (analcolico) con tanti stuzzichini!
Sabato 11 Settembre 2021 dalle 16.00 alle 19.00
Galloni di Champagne
Tra Piazza Santo Stefano e le Due Torri un incontro tra due capolavori del gusto e della qualità.
Sabato 11 settembre da Vineria Favalli vieni a goderti "Galloni di Champagne".
A soli 10€ potrai degustare il Prosciutto Galloni 30 mesi tagliato al coltello abbinato a un Calice di Champagne Ponson Premier Cru.
Avrai la possibilità di consumare al tavolo o gustarti questa coppia vincente in modalità "da passeggio"
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Ecco un riepilogo:
📍Vineria Favalli - Via Santo Stefano, 5/A, 40125, Bologna (BO)
⏰ Dalle 16:00 alle 19:00
🥂Un Calice di Champagne Ponson Premier Cru
😋 Prosciutto Galloni 30 mesi tagliato al coltello
🍽 Puoi consumare comodamente al tavolo
🚶♂O godendoti una passeggiata per il centro di Bologna
Costo: 10€
Ti aspettiamo in Vineria!
Simone e Francesca
Giovedì 16 Settembre 2021 ore 18.30
Brindisi DUE DI DUE & Champagne Laurent-Perrier
“Anni, amori e bicchieri di vino sono cose che non si dovrebbero mai contare!” Ellis Jones nel film Adaline - L'eterna giovinezza
Bar Mercato presenta
giovedì 16 settembre brindisi per il secondo anno di nuova gestione!
DUE DI DUE ANNI INSIEME
Maurizio e Filippo
In collaborazione con Champagne Laurent-Perrier
Selezione LP
La Cuvée Brut | Cuvée Rosé Brut | Brut Millésimé 2008
Appuntamento dalle ore 18.30
Per info 051237844 | barmercato1924@gmail.com
BAR MERCATO Via Belvedere, 13
40121 Bologna - IT
Giovedì 23 Settembre 2021 ore 18.30
Grazia Verasani presenta il nuovo libro "Non ho molto tempo" - Vini e Libri alla Cantina Letteraria
Grazia Verasani presenta il suo nuovo libro "Non ho molto tempo" (Marsilio Editore) Modera l'incontro Alessandro Bruni. Vi aspettiamo numerosi.
Sabato 25 Settembre 2021 ore 18.00
APERITIVO ROSA
Mortadella Opera classica, al pistacchio , Salame Rosa e Mousse alla Mortadella con un calice di Millesimato Le Rughe!
Mercoledì 29 Settembre 2021 dalle 18.00 alle 00.00
Bocce di Ordinaria Follia
Le vostre endorfine stanno tornando in letargo causa pioggia degna dell'arca di noè?
Sulla vostra bacheca di facebook un post ogni due recita "non può piovere per sempre"?
Alla fin fine siete consapevoli che la terra ne aveva bisogna ma insomma si poteva anche spalmarla un po' meglio sta pioggia?
Ecco che a tirare su il morale arriviamo noi: come dopo ogni acquazzone eccovi un bellissimo arcobaleno formato "BOCCE DI ORDINARIA FOLLIA".
E come in ogni arcobaleno che si rispetti ad aspettarvi ai piedi ci saranno due folletti, Ruben e la Venciu, che non avranno un pentolone d'oro ma 6 bocce follemente buone per darvi il bentornati.
Appuntamento mercoledì 29 dalle 18 alle 24.
Come sempre nessun obbligo di orario di arrivo e di partenza, di bicchieri da bere, solo vinelli ordinariamente folli: insomma venite, bevete e godete.
Per bere dentro la Bottega obbligatorio il green pass, affiancata al nostro bellissimo dehor dove è solo obbligatorio bere follemente bene.
Consigliatisssssssssima la prenotazione allo
✦3519707422 (anche whatsapp)
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✦tel 0515876455
Giovedì 30 Settembre 2021 ore 20.00
Torna Gindovina!
Ce lo avete chiesto già dal giorno dopo il precedente evento, ci avete mandato messaggi e qualcuno scherzosamente ci ha pure minacciato di toglierci il saluto se non lo riproponevamo...
e allora, a grande richiesta, torna GINDOVINA!
Quella che vi proponiamo Giovedì 30/09 (appuntatevi la data mi raccomando) è una serata dedicata interamente al GIN e al GIN TONIC: è GINDOVINA!
Durante la serata vi proporremo tre Gin di tipo diverso, ognuno abbinato ad un assaggio della cucina della Vinoteca.
Faremo assieme un piccolo Gin Tonic con ognuno di essi e scopriremo qual è la vostra tipologia di GIN preferita.
Piccolo particolare… non vi diremo quale Gin starete bevendo. Alla fine della degustazione starà a voi abbinare i Gin che avete bevuto alle tre etichette che vi avremo illustrato e per chi Gindovina… vince un Gin Tonic con il suo Gin preferito!
La serata è organizzata in collaborazione con gli amici di Rinaldi1957 e con l’ormai mitico Paolo Vercellis.
Dopo averci guidato nel magico mondo del rum, aver parlato di Gin la scorsa volta, Paolo torna e ci porterà altri tre nuovissimi GIn.
Dopo la degustazione GIN TONIC con i nostri gin in Happy Hour per tutta la sera!
Questo è tutto, come di consueto i posti per la degustazione sono limitati circa 16 all’aperto (che calano in caso di pioggia purtroppo) e una decina all’interno: quindi affrettatevi!
La degustazione si svolgerà Giovedì 30 settembre, Paolo sarà con noi dalle ore 20 in poi in Vinoteca.
Questa volta potete arrivare quando volete, Paolo sarà con noi per tutta la serata. I Gin cambieranno per ogni tavolo e se avete già partecipato beh! ci saranno novità!
Il costo della degustazione e degli assaggi abbinati è di 25 euro p.p.
Per info e prenotazioni potete contattarci a:
- https://vinoteca.ristoratoretopsuite.com/welcome (precisare nelle note che è per GINDOVINA)
- mail: vinoteca@winebo.it
- Whatsapp: 3703615754
- Tel: 051233342
- Via messaggio privato sui social della Vinoteca di Bologna
Indicateci sempre:
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• E-mail
• Numero di persone prenotate
Seguiteci, nei prossimi giorni vi daremo ulteriori dettagli!
