Laboratorio di riconoscimento, raccolta e preparazione delle erbe spontanee alimentari
Andare per boschi per prati, ascoltare il suono della primavera e i profumi della terra che rinasce..... grazie a questo laboratorio imparerete a riconoscere le erbe spontanee alimentari e quelle da cui è meglio stare lontani.
🌿Il laboratorio inizierà in Orto Botanico dove sotto la guida dei docenti del dipartimento di botanica verremo a sapere quali i rischi e quali le potenzialità di queste essenze,
🌺continuerà tra i sentieri del parco di Villa Ghigi, dove grazie alla disponibilità della Fondazione Villa Ghigi, accompagnati da Tiziana Fabiani, Paolo Buratti e Teresa Guerra affronteremo una vera e propria lezione in campo,
🥗 terminerà con show cooking e apertivo tematico presso la Casa del custode di Villa Ghigi
Il laboratorio ha un costo di 35 euro a persona ed è a numero chiuso (max 19 partecipanti)
iscrizioni cliccando sul link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-le-erbe-alimurgiche-58869402969?aff=ehomecard
tutti i laboratori di Gusto Nudo Festival al Link:
https://www.gustonudo.net/gustonudo-festival/workshop-e-laboratori/
INFO: http://vitruvio.emr.it/it/home/16-iniziative/149-alla-scoperta-dell-orto-botanico.html
POSTI LIMITATI - Prenotazione obbligatoria
Ritrovo: Via Irnerio 42 Ingresso Orto Botanico - #BOLOGNAContributo a persona, in contanti all'accoglienza: € 10,00
Durata: circa 2 ore
Info e prenotazioni: tel. 329 3659446 - associazione.vitruvio@gmail.com
Percorso storico-naturalistico
La storia di uno dei più antichi orti botanici del Mondo, un percorso alla scoperta dell’incredibile varietà delle specie ospitate, il loro mutare nel corso delle stagioni. L'Orto Botanico di Bologna fu fondato nel 1568 da Ulisse Aldrovandi, grande naturalista, botanico ed entomologo italiano, dopo la creazione di una delle prime cattedre per l'insegnamento della Botanica. La prima sede dell’Orto fu nel centro della città, all’interno del Palazzo Pubblico, allora residenza del Cardinal Legato, in un cortile che oggi corrisponde approssimativamente alla Sala borsa e vicino all’aula dove Aldrovandi impartiva le sue lezioni. Parleremo di foreste planiziali, conosceremo l’albero dei tulipani, l’albero della manna, quello della canfora, la quercia da sughero; scopriremo gli antichi usi dell’alloro, le strategie di sopravvivenza delle succulente e delle piante carnivore. Parleremo di tutto ciò e delle suggestioni che, in quel momento, questo splendido giardino ci vorrà donare.
INFO: http://vitruvio.emr.it/it/home/16-iniziative/149-alla-scoperta-dell-orto-botanico.html
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