Nuovo anno e nuova programmazzione dei nostri corsi di cucina vegan che includono ben 5 incontri con il nostro meraviglioso team. I corsi sono frequentabili anche singolarmente.
Ecco le date e gli argomenti:
SABATO 22 Febbraio “PASTA FRESCA RIPIENA”
Tortellini in brodo e alla panna
Tortelloni: ripieni e condimenti
SABATO 14 Marzo “TORTE FARCITE”
Torta della nonna con crema e pinoli
Torta sbrisolona con tofu e gocce di cioccolato
Torta cocco e cioccolato
Torta allo yogurt con crema al pistacchio
SABATO 28 Marzo “DOLCI GLUTEN FREE”
Crostata senza glutine
Torta saracena con mirtilli e nocciole
Biscotti croccanti alle mandorle e semi oleaginosi
Coppa di crema chantilly con frutti di bosco
SABATO 18 Aprile “SECONDI PIATTI PROTEICI”
Seitan strascicato e salsa tzatziki
Tofu alla veneziana
Polpettine di hummus di ceci con maio al prezzemolo
Zucchine ripiene di soia al sugo rosso
SABATO 9 Maggio “LE ALGHE: UN PATRIMONIO PREZIOSO”
Pesto di hijiki
Vellutata di barbabietola con crema allo yogurt di soia e arame
Linguine allo scoglio vegan style
Zeppoline di mare
Bastoncini fintus
Panna cotta con coulisse ai frutti di bosco
I corsi verranno attivati al raggiungimento di un minimo di 6 partecipanti e si terranno presso la cucina di AlchemillaBio in Via Mascarella 76/a dalle 14,30 alle 19,30 con registrazione alle 14,15. E’ prevista una merenda offerta da Alchemilla. Il costo di ogni singolo incontro è di 50 euro. Pacchetto completo (5 lezioni) euro 225,00. Pagamento anticipato.
Informazioni e iscrizioni per mail: alchemillabio@gmail.com
I cuochi del ristorante biovegetariano di Centro Natura per questo sabato sera propongono il seguente menu:
Crema di zucca, ceci e pere (VEG)
Risotto porri, zafferano e limone (VEG) Lasagne con radicchio trevigiano e scamorza
Tempeh al curry e latte di cocco (VEG)
Cavoletti di Bruxelles gratinati con besciamella
Insalata di mele, uvetta e noci (VEG)
Dessert
Chiffon Cake alla carota (VEG)
Inoltre ampia scelta di piatti vegani, vegetariani e senza glutine
Prezzi e informazioni utili:
Piatto singolo € 8,50
Dessert € 4,00
Piatto Baby (2 scelte) € 9,50
Piatto degustazione a scelta:
2 scelte € 14,00 - 3 scelte € 16,50 - 4 scelte € 18,60
servizio self service
Pagamento in contanti, bancomat e carta di credito.
La prenotazione è consigliata a gruppi di 6 o più persone.
www.centronatura.it
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