Eventi a Bologna Da Martedì 1 Giugno 2021 a Mercoledì 30 Giugno 2021
Trovati 2 eventi in programma
Sabato 5 Giugno 2021 dalle 10.30 alle 12.00
RAVIOLI CON RICOTTA DI CAPRA E FIORI EDULI - con Sfoglia Rina
Un’ora e 30 minuti per impastare e tirare la sfoglia e farcire con il ripieno un paio di porzioni che saranno il vostro pranzo della domenica!
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Alle 10.30 di sabato 5/6 nel tendone centrale di Piazzetta Pasolini al Mercato Ritrovato, insieme alle sfogline artigiane di SFOGLIA RINA potrete realizzare la sfoglia tradizionale bolognese per un classico di stagione!
Prepareremo RAVIOLI CON RICOTTA DI CAPRA E FIORI EDULI, usando solamente prodotti locali dei nostri produttori del Mercato Ritrovato: farina di Natura Maestra, fiori eduli (cioè: da mangiare!) ed erbe aromatiche dei fratelli Mamolini, uova di Cerutti, ricotta e formaggio della Fattoria I Piani.
Un’ora e 30 minuti di lezione in cui ciascun partecipante impasta e tira con il mattarello la sfoglia, incorpora nella sfoglia fiori eduli ed erbe aromatiche, realizza il ripieno, farcisce e confeziona un paio di porzioni di tortelloni. A fine lezione porterete a casa il frutto del vostro lavoro, sarà il pranzo della vostra domenica in famiglia.
La quota comprende tutti i prodotti e i materiali utili allo svolgimento, compreso il grembiule monouso.
Il laboratorio si svolge all’aperto rispettando le norme di sicurezza e distanziamento, ed è riservato ad un numero ristretto di partecipanti. Prenotazione obbligatoria entro le 18 del venerdì precedente.
Sabato 5 Giugno 2021 dalle 09.00 alle 14.00
Ultimo sabato del Mercato / Primo lunedì sera del Mercato
Il 5 giugno ULTIMO SABATO MATTINA del Mercato Ritrovato!
Dal 14 giugno, come di consueto nel periodo estivo, passeremo al LUNEDì SERA, dalle 17.30 alle 21.30 con tutti i nostri produttori nelle Piazzette Pasolini e Magnani per spesa a km zero, cibi e musica di strada.
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Attenzione però, la Spesa Ritrovata https://spesa.mercatoritrovato.it resterà al sabato mattina per tutta l’estate (solo consegna a domicilio).
Come sempre potrete prenotare gli ordini dei prodotti dei nostri produttori entro il giovedì alle 13.30 e vi spediremo l’ordine refrigerato a domicilio al sabato entro le 14.
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